你老家有哪些在当地小有名气的食物
榨面制作需要经过二十多道工艺，且价格经济实惠，在嵊州是家中常备的美食，且上到老人下到小学生，人人都会烧榨面，同时，榨面也是我学会的第一种可以烧的食物。榨面也分为两种做法，一种是炒榨面，另一种是放榨面。且不同产地做出来的榨面粗细口味均不同。炒榨面是先用水煮然后放进锅中翻炒，加入鸡蛋、肉丝等配料，味道香浓可口；放榨面则是将煮好的榨面直接放入高汤中食用，汤汁鲜美，口感爽滑。
马头汤包是嵊州的一种特色小吃，当地人称馄饨为汤包。这种薄皮小肉馅的点心，从个体上看与北方的抄手或猫耳有几分相似，是嵊州人民日常生活中的常见美食。麦镬烧是嵊州民间流传的一种传统小吃，其做法与春饼大致相似。人们会在端午节期间享用麦镬烧，以祈求平安健康。春饼是嵊州的一种饼类美食，里面可以包裹各种馅料，外酥里嫩，超级好吃！
嵊州特色包子和知名小吃有哪些
- 酱肉包：五花肉丁用甜面酱炒制，是老北京的特色包子，但在嵊州也很受欢迎
- 叉烧包：广式蜜汁叉烧肉馅，开花造型特别漂亮，甜咸适口
- 羊肉包：西北做法配洋葱去膻，面皮较厚实，吃起来特别过瘾
- 素馅类包子：包括香菇青菜包、三鲜包、豆腐包、梅干菜包等，其中豆腐包是浙江嵊州特产，用嫩豆腐配虾皮，口感超级嫩滑
- 嵊州小笼包：在口感上的特色主要体现在其薄而不破的皮、丰富的汤汁、鲜美的馅料以及独特的蒸制工艺，哇塞，一口咬下去汤汁四溢，简直是味觉盛宴！
相关问题解答
- 嵊州榨面怎么做好吃?
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本文概览：你老家有哪些在当地小有名气的食物 榨面制作需要经过二十多道工艺，且价格经济实惠，在嵊州是家中常备的美食，且上到老人下到小学生，人人都会烧榨面，同时，榨面也是我学会的第一种可以烧...
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