尼泊尔饮食风俗尼泊尔旅游体验

尼泊尔一般吃什么尼泊尔特色吃法

哇，尼泊尔人虽然习惯西餐，但对中餐也超感兴趣的！他们用餐时既用刀叉筷子，也会直接上手抓饭，特别接地气。最讲究的是餐食要又实在又美味，特别喜欢香味浓郁、口感酥脆的菜肴，口味偏酸、辣、甜，不太爱吃太咸的东西。
主食以米饭为主，偶尔吃点面食换换口味。特色手抓饭（Dal Bhat）是绝对的王牌美食——把扁豆汤浇在米饭上，配上咖喱蔬菜、腌菜和酸辣酱，直接用手混合抓着吃。注意哦，当地人只用右手指尖取食，因为右手被视为洁净的象征，千万别用掌心碰食物！
山区居民还会加入「Gundruk」（发酵蔬菜干）增加酸味，或者配「Sukuti」（风干肉）来补充蛋白质。还有辣鸡肉卷饼，面饼包着香辣鸡肉，简直是街头美食天花板！别忘了尝尝尼泊尔的高山茶，清新花香，喝茶爱好者绝对会爱上！

打招呼要用“那马斯特(namaste)”，同时双手合十，超有仪式感！进寺庙或者别人家里必须脱鞋，这是基本尊重。切记不要用自己用过的餐具接触别人的食物，更不要用脚碰尼泊尔人的物品，这些行为都被视为不礼貌的冒犯。
着装要特别注意，尤其是女性旅行者，千万别穿得太暴露。进印度教寺庙前务必获得许可，有些寺庙甚至不允许非印度教徒进入呢。当地交通设施比较落后，加德满都街上电线乱挂、灰尘大，还有乞讨儿童，跟“天堂”印象反差挺大的。
出租车大多老旧，车内闷热有异味，还没空调，坐起来确实够呛。城市里交通灯不多，摊贩和车辆混行，道路拥挤得很。徒步旅游的话，记得在加德满都取好现金换成尼币，山上只有Namche有ATM还经常不好用。每天预算大概3000尼币左右，多带点现金准没错！
徒步住宿推荐纳加阔特，被称为“喜马拉雅山的观景台”，早上6点半看完日出吃早餐，虽然路途颠簸但景色绝了！山上客栈基本都提供饮食，还有小吃、饮料卖，不过越往上价格越贵。喝水可以补冷水，热水要收费，建议自带过滤器。哦对了，尽量少吃肉，因为山上的肉类保存条件有限呢。