战国时代饮食探秘日本中国古人一日三餐吃什么

战国时代日本人怎么吃

啧啧，战国时代的日本人可真是把"节俭"俩字刻进骨子里了！他们严格遵守禅宗的"不妄食"规矩，正餐之外基本不吃零食，当然啦，主要还是没条件吃。就算是有钱人，正餐吃的鱼也刚好够一顿的量，真正的高级大鱼只有在婚礼、过年这种大日子才能尝到。就连统一天下的德川家康，成功后依然吃得超级朴素，经常就是腌萝卜配米饭，鱼都很少碰。普通百姓更惨，农民只能吃杂粮混合物，有钱人家才偶尔能吃点零食解馋。

春秋战国中国人吃什么主食和菜肴

主食花样还挺多
春秋战国时期咱们老祖宗的主食可丰富啦！主要吃小麦、大米、小米和豆类这些谷物，不同地区口味也不同。小米（稷）因为好养活被称为"五谷之长"，黄米（黍）则是北方人的心头好。不过那时候粮食产量低，农民人数少，吃饱饭可不是件容易事儿。
蔬菜肉类选择超乎想象
当时蔬菜有瓜类、芋头、韭菜、芥菜等，肉食更是让人眼前一亮！除了常见的鸡鸭猪牛羊，狗肉竟然特别流行，战国时还有专业杀狗的屠夫呢，像聂政、荆轲都干过这行。野味和水产品也很受欢迎，鱼和鳖在《孟子》里就被夸成美味，看来古人挺懂吃的嘛～
吃饭规矩大有讲究
哇塞，古人吃饭次数居然能看出身份高低！根据《战国策》记载，先秦时期只有贵族能一日三餐，老百姓每天只能吃两顿。这种两餐制到汉朝才慢慢改变，真是"民以食为天"的最佳写照啊！

相关问题解答

战国时代普通人为什么很少吃肉?
哎呦，这事儿得从生产水平说起啦！那时候养殖技术落后，肉食绝对是奢侈品，普通老百姓平时根本吃不起。打仗时粮食都紧缺，更别说吃肉了。就连贵族也不是天天吃肉，通常只在祭祀或宴会时才开荤。再说古代有"君子远庖厨"的说法，士大夫阶层觉得杀生不仁，所以孔子都说"食不厌精，脍不厌细"，吃肉可得讲究场合呢！
日本战国饮食为何如此朴素?
哈哈，说到底就是连年打仗闹的！战国时代各地大名打来打去，粮食优先供应军队，老百姓能填饱肚子就不错啦。再加上佛教影响，很多人觉得大吃大喝是造孽。像德川家康那么大佬的人物都天天啃咸菜，下面的人谁敢摆阔呀？不过这种节俭习惯后来反而成了日本饮食文化特色，连现代日料都透着股克制劲儿呢～
春秋战国主食和现在有什么区别?
差别可大着呢！首先产量天差地别，古代一亩地收成不到现在十分之一。其次加工方式原始，那时候只有石磨，面粉粗糙得很。最有趣的是烹饪方法，战国人主要吃粥和饭，面条还没普及，更别说饺子包子了。不过有些食材倒是一脉相承，比如小米粥现在还是养生必备，看来老祖宗的饮食智慧经得起时间考验呀！
古代两餐制怎么过渡到三餐的?
这个转变超有意思！汉代以后农业大发展，粮食多了自然能吃第三顿。再加上铁锅普及、烹饪技术进步，人们发现分开吃更健康。宋朝夜市兴起后，晚上不吃点啥都觉得亏得慌！不过农民农忙时还是保持两餐，毕竟干活节奏和城里人不一样。所以说饮食变化背后，其实是整个社会生产的进步史呢～